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2008年12月25日

彰化県の山上にある台湾料理

彰化県社頭郷山脚路の山上にあるカフェレストランの上に、
更に台湾の伝統な大衆レストラン(台北郊外では土鶏城)がありました。

低価料金でおなかいっぱい食べられます、しかも一般レストランの味や
盛り付けも負けません。

・豚の腸の中に葱を詰め込み揚げます。(ビールのつまみに一番)
・切り干し大根のオムレツですが、中に白い虫のようなのは蜂の
 幼虫です(たんぱく質豊富)
・九尾鶏湯:九尾は漢方薬草の名前、特に成長の遅い子や食欲
 不振の時に食べると良い。
・客家小炒:豆腐の千切りにセリ、スルメイカの辛子炒め。

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2008年12月24日

彰化県の山上にあるカフェレストラン

彰化県社頭郷山脚路の山上にあるカフェレストラン、
田舎の夕日は特にきれいにみえました、その前は新幹線が
走っています。

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2008年06月16日

嘉義県東石郷漁人碼頭

東石郷漁人碼頭は嘉義県政府が「風」、「陽光」、「魚」
、「船」、「海洋」、「灯台」などをテーマとして最近
開発した多目的なレジャー漁港で、新鮮な海鮮料理及び美
しい日の入を利用して、国内外の観光客を誘致して地方経
済を繁栄させる予定のようです。

この漁港を訪れる時、先ずオランダ式の風車小屋が目に
はいります。堤防の上に登れば、牡蠣の養殖池も見る
ことができます。牡蠣の貝殻や漂流の木など
で作った芸術品をあちこちに飾られ、この漁港の独特な
風情を表しています。

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