台湾で素食（ベジタリアン料理）
台湾には素食（ベジタリアン料理）のお店が多く、最近は、健康の為にも 肉類、魚類、刺身まで似せて(匂いも)作る料理のお店もあります。 東京でも池袋や錦糸町にも台湾の素食料理を出すお店があります。
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