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2005年05月24日

台湾の統的な夏場の飲み物:仙草

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台湾の夜店では仙草を売っている屋台をよく見かけます。
実にこの仙草は一見アスファルトみたいな黒いゼリー状で、冷やさなくても口
に入れると体全身がすっきりした感じがする。もともと歯痛や鼻血に使われた
薬草だった。体を冷やす作用を持っている事から、夏場の一番ポピュラーな
飲み物になりました。今では、夏だけでなく、冬にも焼仙草と言って温めて
飲むのもあります



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