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2007年04月24日

饒河街夜市2

饒河街の名物は骨付き豚肉を使った
薬膳スープと臭豆腐。地元の人たち
に大人気なのだが・・・・・・。というの
は、2つとも匂いが強烈なので、欧米
の観光客は敬遠しがち。しかし、日
本人観光客には好きな人も多い。臭
豆腐は誰もがその匂いに驚いてしま
うが、それは油で揚げる前のこと。
「台湾泡菜」と呼ばれる酸っぱい
漬物と一緒に食べると美味しい。
一度食べて病みつきになる人も多い。

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