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宜蘭酒廠は日本統治時代に酒の製造会社として建てられ、百年
の歴史を持つ酒造工場である。宜蘭酒廠に入れば、まるでタイム
トンネルを潜ったように和風建築物とともに縦横に走るパイプが目
に入って来る。

敷地内には実際に稼動している作業エリアと展示エリア（甲子蘭酒
文物館・台湾紅麹館、酒銀行）に分けられている。作業エリアの見学
は事前にお申し込み下さい。内部では、酒造りの各行程を紹介する
案内看板がある。1998年に酒の倉庫から改装した甲子蘭酒文物館
は一階が各種のお酒、スナックの販売、二階が酒造の工程や歴史・
文化を学べる展示エリアになっており、宜蘭酒廠の歴史を紹介する
看板を見れば、初期の経営者には日本人の名前が並ぶ。ここの代表
的なお酒は紅露酒で、県酒になっている。特に老紅酒は老酒より上品
にしたような円やかな口当たりである。六年間熟成させて作られる最高
級の醸造酒である。（原料：もち米、麹。度数：18.5度）

お酒が飲めない人には紅露酒入りのアイスをおすすめ。もち米に紅露
酒を入れて、竜眼（りゅうがん）の実を加えると出来上がる。アジは
さっぱりして、独特な食感持ちのアイス。

住所：宜蘭市舊城西路３号
電話：(03)932-1517
ＷＥＢ：http://event.ttl-eshop.com.tw/yl/参観時間：08：00～17：00（大晦日だけ休み）